Un Campus Joven organizado por la Delegación de Juventud e Infancia del Ayuntamiento de Montilla propone, hasta el próximo mes de septiembre, cinco cursos y talleres con los que el Ayuntamiento de Montilla pretende ofrecer una alternativa al ocio y al tiempo libre durante los meses de verano, coincidiendo con el periodo vacacional de los más jóvenes. La edición 2009 de Campus Joven comenzó la semana pasada con dos cursos de Informática que se extenderán hasta el próximo 14 de agosto y que reunirán a 30 alumnos en dos niveles: básico y avanzado. A su vez, el cocinero José Vigara, propietario del Bar Parque, ha dirigido en los últimos días un taller de zumoterapia, una técnica naturista usada desde el siglo XIX como terapia preventiva y curativa.

“Existen estudios científicos que constatan que los zumos de frutas y verduras tienen poderosas propiedades terapéuticas y que aportan grandes beneficios al organismo”, ha comentado el concejal de Juventud, Francisco Jurado, quien ha hecho hincapié en la “magnífica acogida que está teniendo la oferta formativa que se enmarca en Campus Joven 2009”.

Durante el mes de agosto, el Salón Cervantes acogerá un taller de Medio Ambiente en el que veinte alumnos tendrán la oportunidad de conocer los beneficios que reporta la agricultura ecológica. “Los monitores incidirán en las propiedades nutritivas y gustativas de los alimentos ecológicos”, ha comentado Jurado, quien ha afirmado que esta forma de producción “conjuga conocimientos tradicionales con técnicas más modernas que deben ser conocidas por los consumidores más jóvenes”. En ese sentido, el edil montillano ha hecho hincapié en que “este tipo de agricultura, aun siendo minoritaria, cobra cada día mayor importancia en los países más desarrollados, en los que los consumidores exigen productos más sanos y naturales”.

Por último, Francisco Jurado ha anunciado que el próximo lunes dará comienzo en el Salón Cervantes, frente a la Casa de la Cultura, un taller de abalorios que invitará a los participantes a crear y decorar broches, monederos, diademas u horquillas, utilizando diferentes técnicas de composición y modelado.